泸州自古“文人雅士汇聚，富商巨贾云集”，美酒佳酿多，一年四季都有美食，系全国中餐特色美食地标城市。早在宋代，泸菜就在以泸州为中心的古泸水流域萌芽，经不断发展，最终成为川菜大家族中的重要成员和风味流派。在当地烟火缭绕的美食江湖中，泸一手创始人自诩为怀揣梦想的老饕，由于工作繁忙，喜欢闲暇时间弄点小食，对他来说，烧烤最为拿手和喜爱，这也是他朋友对他的评价。他心中一直有一个梦，想让更多的人品尝到正宗的泸州风味，“泸一手”因此诞生。

　　发展历史

　　2014年，“泸一手”餐饮品牌始创。

　　2024年8月，泸一手商标提交申请注册申请。

　　2024年11月，泸一手商标初步审定公告发布。

　　2025年2月，根据《中华人民共和国商标法》相关规定，“泸一手”商标核准注册。

　　相关服务

　　中餐厅;饭店;住所代理(旅馆、供膳寄宿处);酒吧服务;私人厨师服务;酒馆;餐厅;茶馆;咖啡馆;外卖餐馆。